추석 명절 대비 기타식품판매업소 위생 점검

▲사진=추석대비 기타식품판매업소 위생점검 ⓒ김포시 소비자저널

 

[김포시 소비자저널=홍완호 대표기자]  김포시(시장 정하영)는 추석을 대비해 지난 달 26일부터 28일까지 시민들이 명절 성수식품을 많이 구입할 것으로 예상되는 기타식품판매업소 54개소를 대상으로 위생 지도·점검을 실시했다.

 

기타식품판매업소란 슈퍼마켓, 연쇄점 등 영업장의 면적이 300㎡이상인 업소를 말하며, 이번 점검에서는 제수용·선물용 가공식품, 조리식품, 농·수·축산물을 대상으로 △유통기한 경과 식품 진열·판매 여부 △무 표시 식품 진열·판매 여부 △냉장·냉동식품의 보관기준 준수 여부 △부패 변질 식품 진열·판매 여부 등을 중점 확인했다.

 

점검의 객관성과 투명성을 확보하기 위해 소비자식품위생감시원을 4인 1조 4개 반으로 편성해 점검을 실시했고, 점검 결과 미흡한 사항에 대해서는 현장에서 시정지도 및 기타식품판매업소 영업자 준수사항을 안내했다.

 

또한, 위생 점검과 동시에 기타식품판매업소 내 수산매장에서는 비브리오 패혈증 예방 홍보를 병행하고, 여름철 안전한 수산물 보관 및 섭취 매뉴얼을 배부해 수산물 취급 및 위생관리에 최선을 다하도록 했다.

 

비브리오 패혈증이란, 비브리오 패혈균 감염에 의한 급성 패혈증으로 여름철에 집중적으로 발생하며, 오염된 어패류를 생식하거나 상처가 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염될 위험이 있다. 예방법으로는 △어패류를 완전히 익혀 먹기 △어패류 조리 시 해수를 사용하지 말고 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻기 △어패류는 5℃ 이하로 저온 보관하고, 85℃ 이상 가열해 익혀먹기 등이 있다.

 

김진화 식품위생과장은 “다가오는 추석 명절을 대비해 시민들이 제수용·선물용 식품을 안심하게 구입할 수 있도록 각 업소마다 위생에 철저를 기해 줄 것”을 당부했다.